Corsi di cucina – calendario 2017/2018
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Buongiorno a tutti!
Anche quest’anno apriamo le porte della nostra cucina professionale a chiunque, come noi, abbia la passione per il buon cibo, per le ricette semplici e tradizionali con quel tocco particolare che ci piace usare nei nostri piatti.
Si tratta di lezioni monotematiche della durata massima di 3 ore dove in compagnia con la chef Olivia Arena verranno preparate le ricette, partendo sempre dalle tecniche di base fondamentali per la realizzazione dei singoli piatti.
Come sempre saranno lezioni pratiche dove tutti potranno partecipare attivamente e mettere le mani in pasta!
Il nostro obiettivo è quello di farvi divertire e imparare così che possiate replicare a casa i menù preparati, magari in occasione di una cena tra amici o semplicemente per i propri cari.
Tutti i corsi si terranno di martedì sera, verrà offerto un aperitivo al vostro arrivo e verranno consegnati grembiuli e le dispense con le ricette. Alla fine della lezione ci sarà la degustazione di tutto quello che è stato preparato con l’abbinamento di vini dalla nostra cantina.
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Martedì 7 novembre ore 19.30
LA CUCINA DI MONTAGNA
•Zuppa d’orzo con carne affumicata e insalata di cavolo cappuccio
•Spatzle con zucca e ricotta affumicata di Carnia
•Canederli di rape rosse e formaggio grigio
•Kaiserschmarren (frittata dolce sbriciolata).
Martedì 21 novembre ore 19.30
LA PASTA FRESCA
Martedì 16 gennaio ore 19.30
FINGER FOOD DOLCE
Martedì 30 gennaio ore 19.30
LA CUCINA VEGETARIANA E VEGANA
Martedì 20 febbraio ore 19.30
RISO E CEREALI
Martedì 13 marzo ore 19.30
COCKTAIL E FINGER FOOD DI PRIMAVERA
Costi: 55€ a lezione
Modalità di pagamento: pagamento anticipato tramite Paypal o via bonifico. Tutti i dati per il pagamento verranno inviati via mail alla richiesta di iscrizione.
Qualora il corso non venisse attivato per il mancato raggiungimento del numero minimo di iscritti necessario la cifra spesa verrà totalmente rimborsata.
E’ possibile annullare la propria iscrizione e richiedere il rimborso della spesa fino al sabato precedente la data del corso.
Per iscriversi ai corsi è sufficiente mandare una mail a scuola@lamandolina.it e verranno fornite tutte le informazioni necessarie.
I corsi si terranno nella nostra cucina professionale in Vicolo Raffaello Sanzio 12 a Sant’Agostino di Albignasego (Pd).
VI ASPETTIAMO!
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